пироги с мясом по -сибирски!

ТЕСТО
Берем муку 3 части,
воду-1 часть,
1 м.л. соли,
1 б.л.сахара.
2 ст.л. масла растительного
1,5 м.л сухих дрожжей
ставим тесто!
Подождем 2-2.5 часа и делаем сначала маленькие шарики, а потом их раскатываем в лепешки
накладываем начинку на середину прищипываем, формируя пирожок.
Для начинки
берем мясной фарш из свинины и говядины (вместе смешиваем)
положили все в кастрюльку и поставили варить (воды немного наливаем, только чтоб покрыла мяско)соль,перец,чеснок,варим так :
после закипания мин 10 и выключаем.
Бульон сливаем, добавляем туда специи какие любите!
В отварной фарш добавляем вареный рис.
Начинили пироги и выпекаем.
Кто любит жареные-жарит
кто любит печеные-выпекает
Кушаем, макая пирожок в бульон!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!