Форум для вас! |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум для вас! » Разное » Накрываем праздничный стол!
Салат "Вечерняя фантазия"
Ингредиенты:
палочки крабовые
капуста свежая
сыр твердый
майонез
200 г крабовых палочек нарезать поперёк тонкими колечками, 200 г молодой белокочанной капусты нарезать тонкой соломкой, 200 г твёрдого сыра нарезать тонкой соломкой или натереть на тёрке, специи, зелень и лук по вкусу. Заправить 200 г майонеза (67% жирность). В салатницу уложить листья зеленого салата. Салат выкладывать пушистой горкой, посыпать зеленью и украсить долькой лимона.
Снеговички
Собираем и смешиваем все творожно-сырные остатки. Добавляем зелень, продавленный чеснок, немного майонеза и сметанки. Все доводим до вкуса. Лепим шарики и обкатываем их в тертом сыре. Выкладывам их на досточку (хлебную) немного обсохнуть и привыкнуть к форме.
Затем шарики склеиваем попарно каким нибудь мягким сыром типа "Янтарь". А можно соединить шарики и деревянной шпажкой. Только не забудьте об этом предупредить гостей. Носики из кусочков вареной морковки, шапочки из сладкого красного перца. Глазки, пуговки из горошин черного перца. В это раз в спешке поставила глазки из гвоздичек и переделывать не было ни сил, ни времени.
Таких "Снеговичков" можно подать и как самостоятельную закуску....
Очень вкусный РЫБНЫЙ РУЛЕТ
филе красной рыбы 1 1/2кг
лук репчатый 3 шт.
чеснок 2 зубчика
яйца 2 шт.
майонез 3 ст. л.
мука 2 ст. л.
шампиньоны 300 г.
растительное масло 2 ст. л.
соль, перец
Филе рыбы вместе с чесноком пропустить через мясорубку.
Добавить 1 яйцо, майонез, муку, соль, перец. Массу хорошо перемешать.
Шампиньоны пропустить через мясорубку бместе с луком. Обжарить до
готовности на растительном масле. На пишевую пленку выложить рыбный фарш
в буде прямоугольника, сверху равномерно распределить грибной фарш.
Свернуть рулетом. смазать яйцом и выпекать на протвине в духовом шкафу
20 мин. при температуре 200 градусов.
Можно подавать в горячем и холодном виде.
какой класс - респект огромный 
Салат НЕЖНОСТЬ
Куриные ножки
консервированные шампиньоны и
ананасы
майонез
Отварить куриное мясо, мелко порубить, добавить резанные консервипованные шампиньоны
и резаннье кусочки ананаса /без сока/ и майонез по вкусу.
Без специй, поэтому салат получается вкусным и нежным!
А вот фото нельзя сюда выкладывать... а то смотреть как это на голодный желудок?.. красотень! а вкусно, наверное, как...
Терпи, Тоша! 
А фото чтобы самому сделать захотелось!
bilale
Ты прав!Надо чтобы захотеть-увидеть!!!
Снеговички прямо как "живые"
Снеговички прямо как "живые"
надо сделать!
Вы здесь » Форум для вас! » Разное » Накрываем праздничный стол!
